| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 262千卡 | 654千卡 | ||
| 杏仁 | 克 | 230千卡 | 575千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 87千卡 | 349千卡 | ||
| 黑巧克力 | 克 | 667千卡 | 556千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 860千卡 | 717千卡 | ||
| 总量 | 536克 | 布朗尼热量/卡路里2654千卡 | |||

1、做这个蛋糕之前先把烤箱180度预热。因为这个蛋糕的步骤比较少。
1.先烧开一锅热水。然后把无盐黄油隔水融化成液体。在把核桃杏仁装入保鲜用擀面杖敲碎

2、把底筋面粉 ,可可粉过筛放一旁备用。这个时候黄油也融化好了,端下来一旁备用。

3、3。隔水融化黑巧克力的同时。把细砂糖和盐倒入融化好的黄油里面,用手动打蛋器搅拌均匀至糖和盐完全融化。接了下来将2个鸡蛋直接敲进黄油里,打散跟黄油完全混合。

4、这个是看看巧克力是不是完全融化。等巧克力完全融化后,倒入之前拌好的黄油蛋黄糊里面,用手动打蛋器继续搅拌至完全混合均匀

5、把之前过筛好的低筋面粉一次倒入到巧克力糊里面,用画圈圈的方式 搅拌至无面粉颗粒。这样布朗尼面糊就做好了。再把之前敲碎的核桃杏仁碎倒入拌匀。

6、我用的是活动膜,记得铺油纸哦。亲们!!面糊放进烤箱烤之前最好是还有一点点温热的哦。

7、烘烤之前的样子。它表面 的口感像巧克力曲奇一样,里面是绵软的黄油蛋糕,加上坚果的香气,口感非常丰富
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有净化血液、抗癌、止痒等功效;可与荸荠、百合、锁阳搭配;与野鸡肉、白酒、黄豆相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、消毒、除脂美容等功效;与赤豆、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有抗氧化、滋阴、解盐卤毒等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、美容护肤、养血发胎等功效;可与桂圆肉、洋葱、生菜搭配;与兔肉、雪莲果、鹅相克,同食可能会引起不适;
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