| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 822克 | 猪肉大葱馅儿包子热量/卡路里3148千卡 | |||

1、大葱洗干净,晾干备用(其实用不了这么多,3根就够了,因为只有两个人)

2、备好五花肉

3、葱切末,加入五花肉、姜末、盐、料酒、蚝油、十三香、味精、白糖、老抽等,搅拌均匀,然后放进冰箱待用。

4、这样,馅儿就好啦!

5、和面,取两个人的量,加入酵母粉,加温水搅拌、揉捏,知道表面光滑为止。然后用笼布盖好,静置两个小时。

6、等到面团里边出现气孔就好了,这时开始擀面皮。

7、包成这个样子,摆好位置,再放一个小时,就可以进蒸锅了。

8、这就是成品图了。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、滋阴、补虚等功效;可与紫菜、茄子、丝瓜搭配;与鹌鹑、百合、甘草相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、发汗、舒张血管等功效;可与基围虾、兔肉、樱桃搭配;与杨梅、枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、温肺止咳、促进消化等功效;可与牛肉、牛腩、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、止血、祛除腥膻之味等功效;与豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、促消化、增强免疫力等功效;
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