| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | ||
| 意面酱 | 克 | 42千卡 | 21千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 525克 | 鸡蛋炒意面热量/卡路里1408千卡 | |||
 热量1408千卡,相当于触身式橄榄球176分钟消耗的热量480 | |||||
1、锅中坐水烧开，加入意面，煮十分钟左右，将意面煮熟捞出
2、将意面过凉水捞出
3、两个鸡蛋打散备用，准备葱花，番茄酱
4、锅中热油，加入葱花炒香
5、加入鸡蛋炒至凝固，划散
6、向鸡蛋中加入番茄酱，拌匀
7、加入意面翻炒匀调入适量食盐
8、最后调入适量胡椒粉，拌匀即可
9、香喷喷的意面
意面的热量356千卡（每100克）；具有促进发育、防贫血等功效；
意面酱的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、增加食欲、促进消化等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、养血发胎等功效；可与桂圆肉、黄豆、圆生菜搭配；与红薯、菠萝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、高脂血症、肝胆病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、增进食欲、除脂美容等功效；与红豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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