| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 637克 | 双色奶黄面包卷热量/卡路里1858千卡 | |||

1、除黄油、可可粉外的面团主料放面包机中和成光滑团,再加入黄油揉20分钟,放溫暖处发酵。

2、将馅料混合搅拌匀。

3、面发至2倍大,取一半面揉入可可粉。

4、将两色面团分别排气,擀成一厘米厚长方形的大片(黑面团略窄些),先将白面片上刷上奶黄馅。

5、将黑面片放在白片上再刷一层馅。

6、卷起,切段。

7、摆烤盘上进行二次发酵至2倍大。

8、放入200度预热的烤箱。上下火180度烤18分,美美香香甜甜的双色奶黄面包卷出炉咯!
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、改善睡眠、养颜等功效;可与香蕉、桃、甘蔗搭配;与枣、钙粉、红糖相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、润肺利咽、防细菌感染等功效;可与羊排、茼蒿、玉米搭配;与鹅蛋、糖精、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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