| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 655克 | 红枣焖烧带鱼热量/卡路里1033千卡 | |||
 热量1033千卡,相当于椭圆运动机103分钟消耗的热量600 | |||||
1、带鱼洗净泡制（姜丝生抽料酒白胡椒，花椒）30分钟。
2、枣切小块
3、带鱼煎制两面金黃
4、锅内放底油加姜片，生抽，红枣，盐，热水，料酒，白胡椒，出锅前淋入醋，即可
5、成品：红枣带鱼
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、预防高血压、治疗高血压等功效；可与豆腐干、香干、豆腐丝搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有缓和药性、增强食欲、养心安神等功效；可与粳米、莲子、小米搭配；与海蟹、牛奶、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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