| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 832克 | 西红柿鸡蛋金针菇热量/卡路里301千卡 | |||

1、将鸡蛋炒好出锅,再炒西红柿加汤煮熟,将鸡蛋和洗好的金针菇放入锅里 ,开锅之后放盐,葱花出锅即可。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、养阴凉血、降血压等功效;可与圆白菜、豆腐、西葫芦搭配;与黄瓜、河蚌、咸鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、保护肝脏、养血发胎等功效;可与洋葱、紫菜、黄豆搭配;与红薯、茶叶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、预防过敏、降血脂等功效;可与豆腐、鸡肉、猪肚搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
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