| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 89千卡 | 298千卡 | ||
| 南豆腐 | 克 | 17千卡 | 56千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蒜蓉辣酱 | 克 | 54千卡 | 87千卡 | ||
| 酸豆角 | 克 | 12千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 221克 | 酸辣面热量/卡路里271千卡 | |||

1、葱,香菜切成小节备用

2、花生米油炸切碎。

3、豆腐切成小块

4、热油把豆腐炸至金黄色捞出备用!

5、剪鸡蛋两个

6、锅里留底油!放入葱花爆香!然后放入蒜蓉辣酱炒香!

7、放入酸豆角!超熟成出备用!

8、在碗底放入炸好的豆腐和花生米。

9、下面和平时一样..还有菜

10、在面里放入酸豆角

11、在放入盐,油泼辣子,醋,酱油..

12、搅拌...就好了!
花生米的热量298千卡(每100克);具有清咽止咳、降血压、润肺止咳等功效;可与粳米、芹菜、毛豆搭配;与螃蟹、秋黄瓜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
南豆腐的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾利湿、清热润燥、降低胆固醇等功效;
酸豆角的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、滋阴润燥、润肺利咽等功效;可与肥牛、桂圆、紫菜搭配;与牛奶、桔子、地瓜相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉辣酱的热量87千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;具有排毒清肠、防肿瘤、降血糖等功效;可与五花肉、武昌鱼、醋搭配;与鸡肉、鸡胸肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
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