| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意面 | 克 | 534千卡 | 356千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 黑胡椒酱 | 克 | 60千卡 | 126千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 577克 | 黑胡椒牛肉意面热量/卡路里1099千卡 | |||

1、洋葱,青椒洗净切条

2、牛肉切成牛柳,用少量黑胡椒酱和盐腌制

3、开水中倒入洗面,煮熟,捞出倒入橄榄油少许,待用。

4、锅烧热倒入橄榄油,热油倒入牛柳,洋葱,翻炒后加黑椒酱汁和青椒,翻炒几下倒入意面,颠勺出锅
意面的热量356千卡(每100克);具有促进发育、防贫血等功效;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补中益气、增长肌肉、补血等功效;可与芥蓝、葱、土豆搭配;与鲇鱼、红糖、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、提神、降血脂等功效;可与鸡蛋、羊排、松子搭配;与河虾、蜂蜜、虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、帮助消化、促消化等功效;可与鳝鱼、猪肝、鸡翅搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒酱的热量126千卡(每100克);具有增进食欲、祛腥、解毒等功效;
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