苦瓜炒蛋的热量和减肥功效

苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、美容肌肤、预防骨质疏松等功效；可与猪肝、芦笋、洋葱搭配；与南瓜、山竹、猪骨相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、解热烦等功效；可与桂圆、荠菜、青椒搭配；与菠萝、味精、糖精相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、高脂血症、润肠等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清污解毒、预防蛀牙等功效；与小豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；