蔓越莓小餐包的热量/卡路里_蔓越莓小餐包的做法

1、面粉，蛋液，奶粉，砂糖，酵母，水混合一起搅均，搓成面团起筋后放黄油和盐【黄油事先融化】【第一步没拍步骤，如不懂可留言】
2、揉出膜后放入蔓越莓揉均后放入保鲜膜中进行第一次发酵。【手揉面虽然费力，但掌握技巧，20分钟即可触摸。出筋后放黄油和盐。尽量甩，90度转手，重复四五次后，像搓衣板那样搓面团。继续甩。这期间，甩的速度要快】
3、发至两倍大，取出，排气。切20个小圆。基本20-25g一个。
4、盖好保鲜膜。放置10-15分钟
5、搓圆。排放整齐。入烤箱进行第二次发酵40-60分钟
6、刷蛋液撒白芝麻。烤箱预热175度10分钟
7、上下175度20-25分钟。

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、滋阴润燥、解热烦等功效；可与小米、羊排、小米面搭配；与兔肉、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；

奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补充营养、美容、美容养颜等功效；可与黑豆、木瓜、桃搭配；与白砂糖、巧克力、番茄酱相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

蔓越莓小餐包的热量和减肥功效