| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 696克 | 绝对好吃零失败-凤梨大杂烩炒饭热量/卡路里1026千卡 | |||

1、来个材料大集合!

2、胡萝卜切丁。

3、清水煮开,放入胡萝卜丁,煮到八分熟用漏勺捞出。

4、放到水龙头下过冷水然后滤干水备用。

5、青豆解冻、甜玉米脱粒,洗净放进沸水中煮至八分熟。(青豆不容易熟,需要煮的时间久点,不然吃起来是生的哦)然后和胡萝卜一样,放于水龙头下冷水滤过备用。

6、黄瓜、香肠切丁。

7、凤梨从中间切开,然后取出果肉切丁备用。(凤梨果肉很甜,不需要盐水浸泡了)

8、两个鸡蛋打入碗中,用打蛋器打散。(我做的炒饭多,所以用两个鸡蛋,一般用一个就够了)

9、开小火,锅中放油,倒入鸡蛋液,凝结成饼状,待鸡蛋液凝固,铲出。

10、将鸡蛋饼切成丁状。

11、米饭打散,灶开小火,放入食用油,放入米饭,依次加入青豆、玉米、胡萝卜丁、香肠、鸡蛋,快起锅时加入少许盐和黄瓜,关火加入凤梨丁,然后起锅盛入掏空的凤梨果壳中,美味又好看的炒饭就成啦!

12、剩下的盛入盘中,我家那位表示,全部吃完完全没压力!
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、消食、下气等功效;可与狗肉、羊排、黄豆搭配;与山楂、白酒、杏相克,同食可能会引起不适;
甜玉米的热量105千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肝病、降血脂、降低胆固醇等功效;可与鸽肉、酸奶、豇豆搭配;与海螺、田螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、生津止渴、防酒精中毒等功效;可与虾米、豆腐、绿豆芽搭配;与番茄、杨梅、花生相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、解热烦、预防动脉硬化等功效;可与菠菜、生菜、黄豆搭配;与牛奶、茶叶、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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