腊肠蒸鳊鱼的热量和减肥功效

1、买回的鳊鱼去鱼鳞后把鱼头和鱼尾切下

2、然后把鱼肚里的内脏掏干净，再用刀均匀的切开，鱼肚腩不要切断！再清洗干净

3、在鱼上加入料酒

4、均匀抹上盐腌制15分钟

5、土豆切成薄片

6、王家五的腊肠也切成薄片

7、葱姜切丝垫在盘底

8、把鳊鱼放在葱姜上摆好造型

9、在每块鱼上放上土豆片

10、再放上腊肠片

11、锅里加水煮开后，把鱼放入蒸笼蒸7-8分钟，时间到后关火再焖2分钟

12、调个浇汁：小碗里加生抽、砂糖、胡椒粉调匀备用

13、取出蒸好的鱼，倒掉蒸出来的汤

14、再把调好的浇汁淋在每块鱼上，再加点辣椒和葱花

15、烧热点油，把热油浇在葱花辣椒上即可