| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 豆腐泡 | 克 | 480千卡 | 245千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 798克 | 丝瓜炒豆腐泡热量/卡路里659千卡 | |||

1、材料:豆腐泡 丝瓜 油盐 鸡精 红辣椒 味级鲜

2、丝瓜去皮洗净,切成滚刀块

3、红辣椒洗净切块

4、锅中水开后加点盐,倒入丝瓜焯水,丝瓜飘起捞出丝瓜,沥干水分

5、锅中油热后放入辣椒爆香一下

6、然后倒入豆腐泡

7、味级鲜盐翻炒一会。

8、加丝瓜

9、用大火炒2分钟左右。最后加点鸡精即可出锅
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、清凉、利尿等功效;可与桂鱼、猪肉、火腿搭配;与芦荟、白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
豆腐泡的热量245千卡(每100克);具有生津止渴、降血脂、利小便等功效;可与带鱼、白萝卜、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃消食、降血糖、促进血液循环等功效;可与北极虾、圆白菜、白菜搭配;与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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