| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 草莓酱 | 克 | 275千卡 | 270千卡 | ||
| 总量 | 171克 | 草莓酱夹心蛋糕热量/卡路里374千卡 | |||
 热量374千卡,相当于迪斯科83分钟消耗的热量270 | |||||
1、蛋黄（里面有少量蛋清）加25g糖
2、打发至浓稠 慕斯状
3、分2次筛入低粉 上下翻拌均匀
4、加入水 拌匀
5、加入玉米油拌匀（都要上下翻拌）
6、蛋清打发至发白不易滴落（因为混有蛋黄不能完全打发）
7、去1/3的蛋清 加入蛋黄糊中上下翻拌均匀
8、将7中的倒入剩余蛋清中 上下翻拌均匀
9、倒入烤盘中 震两下 去除大气泡
10、烤箱预热180° 25min
11、取出撕去油布
12、切去边缘不平整部分 分成2等分
13、在一片上涂上草莓酱
14、另一片盖上去定型一会切块
15、美味的草莓蛋糕~
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与百合、韭菜、辣椒搭配；与兔肉、糖精、红薯相克，同食可能会引起不适；
草莓酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、帮助消化、促消化等功效；可与榛子、橙子、牛奶搭配；与黄瓜、地瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
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