| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 传统肉酱意大利面的家庭做法热量/卡路里825千卡 | |||
 热量825千卡,相当于跑步103分钟消耗的热量480 | |||||
1、洋葱切末待用。
2、锅内放入橄榄油，下洋葱末炒出香味后，加入肉末炒到肉末变白。
3、加入番茄酱炒匀后，略加少许水，加盐、罗勒调味。收浓汤汁后即成意面肉酱。
4、另置一锅添水烧开，加入少许橄榄油、撒一勺盐，将意大利面呈放射状放入水中，煮熟，捞起，沥干水分，拌入少许橄榄油，入盘待用；
5、将煮好的肉酱淋在意大利面上，撒少许黑胡椒碎即可食用。
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、补虚、生津液等功效；可与芦笋、冬笋、西瓜搭配；与黄豆、海虾、豆类相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、促进消化、降血压等功效；可与小米、苹果、排骨搭配；与小龙虾、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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