| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香芋 | 克 | 256千卡 | 81千卡 | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 730克 | 椰汁香芋西米露热量/卡路里1401千卡 | |||
 热量1401千卡,相当于抛光地板467分钟消耗的热量180 | |||||
1、香芋切小块用电高压锅煮烂待用
2、水开放入西米边煮边搅拌直到西米呈透明状态
3、将西米和香芋一起煮并加入冰糖搅拌均匀
4、起锅加入椰汁即可
香芋的热量81千卡（每100克）；具有促进消化、散积理气、解毒防癌等功效；可与粳米、猪肉、芹菜搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、健脾、补肺等功效；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、驱毒、解渴祛暑等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、润肺止咳、补中益气等功效；可与鸭梨、高粱、银杏搭配；
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