| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 15千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 培根面包热量/卡路里838千卡 | |||
 热量838千卡,相当于水球84分钟消耗的热量600 | |||||
1、面团材料:
高筋粉：100克、低筋粉：50克、鸡蛋：50克、牛奶：35克、细砂糖：20克、细盐：2克、酵母：3克、黄油：15克
2、装饰表面材料:
培根：3条、沙拉酱：适量、葱花：适量、鸡蛋液：少许
3、制作步骤:
1.除了黄油其他所有原料倒一起搅拌
4、搅拌至能拉出稍厚粗糙的薄膜时裹入软黄油继续搅打
5、搅打到可以拉出薄膜装取出来
6、把面团稍微搓成圆，用保鲜膜盖上进行第一次发酵
7、发酵好分割面团50克一个稍搓圆，盖上保鲜膜松弛五分钟
8、松弛好.用擀面杖成椭圆形
9、擀好的有距离的平铺在烤盘上
10、把烤盘放进烤箱里，底下放盆热水，关上烤箱门，不开火进行第二次发酵
11、发酵好取出，表面刷上鸡蛋液
12、再铺半根培根
13、再均匀挤出色拉酱
14、最后撒上些葱花
15、烤箱预热上下火180度，中层烤15分钟样子
16、烤制至表面金黄色即可出炉
17、完成咯
18、图...
19、图...
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与百合、小米面、丝瓜搭配；与雪莲果、鹅、豆奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、治便秘、养颜等功效；可与黑豆、桃、甘蔗搭配；与西兰花、钙粉、韭菜相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、滋阴、增强免疫力等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
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