| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 113克 | 简单美味鸡蛋羹热量/卡路里770千卡 | |||
 热量770千卡,相当于倒垃圾308分钟消耗的热量150 | |||||
1、葱切成葱花
2、鸡蛋打入稍大一点的碗里，吃饭用的碗就可以，不必用汤碗哈
3、加入葱花
4、加入盐、生抽、食用油、香油
5、搅碎鸡蛋，放入蒸锅
6、加水，加温热的水，不要加到碗边，会冒出来的
7、蒸15分钟后看到蛋羹膨胀，就把锅盖打开放放气，再盖上，再过5分钟用筷子扎一下中间只要不是生鸡蛋就可以了！
8、美味蛋羹出锅啦，米饭绝配！如果可以里面可以加些瘦肉，把瘦肉剁碎和鸡蛋搅拌均匀就可以，加虾肉也可以哦！
葱花具有降血压、缓解疲劳、抗菌等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清理胃水、预防蛀牙等功效；与红豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、血管硬化、治疗高血压等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风润肠、滋补养生、预防高血压等功效；可与菠菜搭配；
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