| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 599克 | 黄瓜蛋炒饭热量/卡路里442千卡 | |||
 热量442千卡,相当于治安177分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好材料
2、还有黄瓜，忘记放一起拍了。
把黄瓜切成四小分，把里面的籽挖出来。
3、鸡蛋加盐打散，
4、黄瓜切片，小花菇切条，榨菜切粒
5、锅里倒入少许的油，
6、等油热了，放入香菇翻炒
7、等小花菇炒出香味，倒入黄瓜翻炒，不要炒太久，黄瓜去生就行，
8、锅里倒入油，鸡蛋摊饼，也可以打散，我比较习惯摊饼，炒饭的时候再打散
9、锅里倒少许油，倒入米饭翻炒
10、等米饭炒的散开的时候倒入所有准备好的材料，翻炒均匀，就可以出锅盛盘来吃了
因为放了榨菜，所以咸淡个人感觉正好，如果口味偏重的话，可以适量加点点盐
11、开张成品照
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和五脏、聪耳明目、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、抗肿瘤、防酒精中毒等功效；可与墨鱼、蜂蜜、绿豆芽搭配；与猕猴桃、橘子、娃娃菜相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增食助神、开胃健脾、辛忾添精等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、养血发胎等功效；可与肥牛、羊排、基围虾搭配；与牛奶、地瓜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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