| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 597克 | 胡萝卜瘦肉粥-营养早餐粥热量/卡路里1674千卡 | |||

1、用电饭煲提前熬好的大米粥,熬了一个小时,很粘稠的状态。

2、胡萝卜一小根切丁,瘦肉剁成沫。瘦肉放了点料酒,盐,一滴酱油烧味腌一下去腥味。

3、锅热倒入少许油,改小火炒肉沫,要迅速翻炒以免粘锅。

4、肉沫变色后倒入胡萝卜继续小火翻炒2分钟左右,让胡萝卜的营养释放出来。

5、倒入水,水量没过胡萝卜肉沫就可以,大火烧开。

6、将烧开后的胡萝卜肉沫汤倒入之前盛好的粥的砂锅中。

7、开小火熬,熬开后要用勺子搅拌一下以免粘锅。大概用砂锅熬十分钟,没两分钟要用勺子搅拌下以免砂锅底部粘锅。

8、熬了十分钟后关火,调入适量盐搅拌,砂锅的预热会让盐融化,美味营养的胡萝卜瘦肉粥就熬好了。

9、再来张盛出来后的图片,非常鲜美,因为肉腌过,粥就非常美味,家里小宝要吃,就没放其他鸡精和其它调料了。如果家里有小葱再撒点葱花沫,会更香。

10、最后来张早餐的全家福。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾气、润肠胃、滋阴等功效;可与黑木耳、白菜、卷心菜搭配;与基围虾、黄豆、田螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、促消化、防癌等功效;可与香菇、西瓜、草鱼搭配;与杏、木瓜、醋相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、促消化、活血祛瘀等功效;可与枇杷、黑豆、黑米搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、呵护咽喉、除脂美容等功效;与红豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、降血压、补虚等功效;
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