| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡汁 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 总量 | 757克 | 简单早餐-烀饼热量/卡路里1201千卡 | |||
1、将蔬菜擦丝或切成小丁。在大一点的盆里打入鸡蛋搅拌均匀,放入切好的蔬菜,加入盐、鸡汁、胡椒粉、面粉搅拌均匀,加入适量的水和成稀一点点的面糊糊。
2、锅微热的时候把面糊放入锅中,最好使用平底锅,摊成圆形。当饼在锅中可以晃动时就可以反面,两面都成形并上色后就可以装盘了。
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、补虚损、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防动脉硬化、延缓衰老等功效;可与桂圆肉、羊排、韭菜搭配;与桔子、豆浆、兔肉相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、除烦止渴、消肿散结等功效;可与鸡蛋、洋葱、西红柿搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、预防高血压、降血压等功效;可与鸡蛋、花菜、北极虾搭配;与猪肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、清污解毒、杀菌等功效;与豆馅、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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