| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 993克 | 西红柿鸡蛋面 普通版热量/卡路里883千卡 | |||

1、鸡蛋打散 然后下锅炒微熟 盛出备用

2、西红柿切好 介意皮的先放热水中去皮 我本身无所谓就直接下锅了 油热了放少量葱炝锅

3、这时可以开始煮面了 我用的是意面 因为国外买不到手擀面 自己也不会做 反正不会选挂面 从小吃面到现在 挂面只有做酸汤的时候才用 这种干拌面用挂面根本没有口感

4、炖到这个程度可以加鸡蛋了

5、把鸡蛋放进去 充分和番茄汁融合后 放入适量盐

6、面差不多煮好可以将菜放到锅里焯水 捞出来过凉水

7、滤干水之后盛如碗中 摆好菜可以将西红柿鸡蛋盛上

8、美味的西红柿鸡蛋面就做好了
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、保护肝脏、养血发胎等功效;可与百合、北极虾、茼蒿搭配;与茶叶、鹅蛋、地瓜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津止渴、祛雀斑、增强免疫力等功效;可与西兰花、蜂蜜、鸡蛋搭配;与冰棍、河蟹、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、缓疲劳、抗癌等功效;可与芦荟、牛肉丝、咖哩牛肉干搭配;与脆豆腐、苦苣、金丝小枣相克,同食可能会引起不适;
意面的热量356千卡(每100克);具有促进发育、防贫血等功效;
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补气养血、祛黑痣、抗癌等功效;可与鲫鱼、韭菜、榨菜搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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