绅士的礼物-咖啡小酥饼的热量和减肥功效

1、所有材料称好备用，黄油提前室温软化。

2、将红糖，糖粉，盐混合均匀，备用。 红糖如果是块状的话先用料理机打碎或者用擀面杖擀成末。

3、将低筋粉，小苏打，泡打粉，咖啡混合过筛，备用。

4、牛奶和蛋液混合搅匀，备用。

5、软化好的黄油用电动打蛋器打至发白。

6、分3-4次加入混合的糖粉，每次打到混合均匀以后再继续加继续打。

7、糖类和黄油充分打匀融合以后，加入混合好的牛奶蛋液。

8、继续用打蛋器打至完全融合。

9、分3次加入粉类混合物，用硅胶刮刀翻拌均匀至没有干粉即可。

10、将拌好的面团用保鲜袋装起来，放入冷冻室冷冻20-30分钟左右。

11、取出来用电子称均分成12g左右的面团，在手中滚圆摆入烤盘。

12、上下火180度烤12分钟即可。（具体时间和温度根据自己家的烤箱调整。）

13、晾凉后口感十分的酥松。