| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小龙虾 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 1629克 | 啤酒龙虾热量/卡路里1289千卡 | |||

1、龙虾去头洗净

2、加入少量黄酒 盐入味

3、这是调料

4、先放一半辣椒 姜 呛锅

5、热锅过后龙虾变色加入剩下的调料 翻炒 使龙虾跟入味

6、倒入啤酒 放入蒜瓣 加入盐煮十分钟

7、最后加入葱段 起锅开吃。用啤酒烧 使得龙虾肉跟嫩。
小龙虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有壮阳补肾、化瘀解毒、提高免疫力等功效;可与燕麦搭配;与洋葱相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、改善肝功能、排毒清肠等功效;可与洋葱、马齿苋、五花肉搭配;与蜂蜜、大葱、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进血液循环、防感冒、健胃消食等功效;可与苦瓜、海虾、羊排搭配;与羊肝、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾胃、美容、除风下气等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、滋阴补阳、降血压等功效;可与肩部牛肉、元蘑、背部牛肉搭配;与熏豆腐干、卤豆腐干、豆干相克,同食可能会引起不适;
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