| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 329克 | 自制绿豆糕热量/卡路里1083千卡 | |||
1、绿豆提起浸泡一晚上

2、放入锅里蒸熟,放入搅拌器打成泥

3、喜欢中间加红豆沙的,可以加入。方法类同。红豆最好煮,这样比较节约时间。
4、向绿豆泥中加入橄榄油,白糖(融水)
5、拌匀。一直到软硬适中,可以揉成团。

6、取一模具,将纱布放上面,填入绿豆泥。如果有月饼模具的话,就可以直接压型。

7、如果所示,将纱布放上面,填入绿豆泥。如果有月饼模具的话,就可以直接压型。(冰箱配的冻冰块的盒子就行。)

8、压型后,放入保鲜盒中,放入冰箱冷藏几个小时(利于定性)。

9、做好了。想吃的时候就拿出来吃吧。
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益气、抗菌抑菌、清暑益气等功效;可与燕麦片、黑木耳、百合搭配;与鱼头、狗肉、紫米相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有预防高血压、治疗高血压、消胀等功效;可与糯米、鲫鱼、枣搭配;与盐、冬瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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