| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 477克 | 蚂蚁上树热量/卡路里1737千卡 | |||
 热量1737千卡,相当于包装礼物1158分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备好食材，粉条用开水泡开，剪碎
2、葱姜放入油中爆炒，后放入肉末
3、先放入豆瓣酱，适量糖可提味，生抽，翻炒均匀加入适量清水
4、翻炒至水干
5、就是这样啦！味道棒的！
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有强肾阳、补虚乏、益气力等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、治疗高血压、预防感冒等功效；可与羊肚、芦荟、卤牛肉搭配；与米豆腐、素肚、何首乌相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有缓冲贫血、增加食欲、降低胆固醇等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、高脂血症、润肠等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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