| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 1086千卡 | 329千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 1294千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 660克 | 蜜红豆热量/卡路里2380千卡 | |||

1、先把红豆洗净,泡凉水里12小时,水要放多点,不然豆会长大的哦

2、12小时后,洗净

3、捞出豆,放入锅里,加水,水没过豆3CM这样,红豆真的很会吸水的

4、关键的一步来了,先用大火煮开,再用中火煮20分钟,盖上盖子不要动它,第二天早上再用中火煮10分钟,看看,豆子皮都好好的,但是豆子一捏就成泥了,就可以了

5、把多余的水倒掉,倒入白砂糖,不要怕干,糖一倒入,小火一煮,马上就有水了

6、等出水后,中火收汁,就欧了
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有降血脂、预防结石、除肿等功效;可与鸭肉、鲫鱼、南瓜搭配;与羊肝、盐、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、调味、和中益肺等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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