| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | ||
| 总量 | 313克 | 咖喱鸡块热量/卡路里280千卡 | |||
 热量280千卡,相当于槌球112分钟消耗的热量150 | |||||
1、带骨鸡腿肉改刀剁成寸方块
2、土豆二个
3、土豆改刀切滚刀块
4、沸水焯烫二分钟
5、焯过捞起控出多余水份
6、炒锅底油烧热烹香蒜粒，放入鸡块煸炒加适量盐
7、放入咖喱粉
8、翻炒咖喱均匀入味
9、加水没过鸡肉块煮沸中火炖十分钟
10、放入土豆块中火炖十五分钟左右后，大火收汁
11、收汁后盛盘中撒入香葱末
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、益气、养颜等功效；可与牛肉、豇豆、牛里脊搭配；与螃蟹、香蕉、香雀相克，同食可能会引起不适；
咖喱粉的热量323千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进血液循环、促进食欲、抗癌等功效；
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