| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面酱 | 克 | 125千卡 | 136千卡 | ||
| 总量 | 377克 | 酱香油菜热量/卡路里263千卡 | |||

1、油菜清水洗净!

2、水中加入少许盐和油,水开放入油菜至煮熟!(放盐和油是为了让油菜能保持很好的色泽,其他蔬菜也适用)

3、油菜摆盘!

4、鸡蛋中加入面酱翻炒!

5、摆盘!完成~
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、降血脂、宽肠通便等功效;可与豆腐、猪肝、仔鸡搭配;与山药、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、延缓衰老、解热烦等功效;可与玉米、荠菜、圆生菜搭配;与桔子、兔肉、豆浆相克,同食可能会引起不适;
面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;
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