| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 原味面包棒热量/卡路里1162千卡 | |||

1、准备食材。

2、将牛奶、鸡蛋、砂糖、盐、高筋面粉、酵母粉依次放入面包机中,选择和面按钮,揉至面团表面光滑,大概二十五分钟左右。

3、将黄油放入面包机内。

4、揉至黄油充分吸收,面团可以拉出薄膜。

5、面团第一次发酵,发酵至原体积的两倍大,大概需要五十分钟到一个小时。

6、将面团从面包机中取出,用拳头按压面团以排出气体。然后进入第二次中间发酵十五分钟。

7、发酵结束后,将面团擀成面饼。大概是15*35CM大小。

8、将面团切成15*2.5CM大小的面包条,然后将面包条放入烤盘中。

9、用筷子最细的一头在面包条上扎一排小孔。然后进行最后一次发酵,大概需要四十分钟左右。

10、烤箱上下火、180度预热十分钟,然后将面包放进烤箱内,烤15分钟即可。

11、成品图

12、成品图
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、疗疮去酒毒、润肺生津等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、祛除腥膻之味、消毒等功效;与赤豆、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1