| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 634千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 727克 | 黄金鸡排热量/卡路里1804千卡 | |||

1、准备齐材料

2、鸡胸肉切片,先加调料腌制20分钟,,面粉里加点黑胡椒粉,鸡肉粘上面粉,然后在裹上鸡蛋,再继续粘上面粉,反复三次,最后裹上面包糠

3、全部裹上面包糠后一个个放齐,尽量别上下叠压,会黏在一起

4、下油锅炸,不可等油冒烟了再下锅,油温高会产生致癌物

5、全部出锅

6、换个角度看看

7、再换个角度瞅瞅

8、切开

9、洒点芝麻孜然,O了
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、补虚填精、补虚健胃等功效;可与茼蒿、茶树菇、冬瓜搭配;与芝麻、芹菜、大蒜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、改善贫血、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、止咳平喘、降血脂等功效;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有和胃、解油腻、祛腥提味等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、延缓衰老、滋阴润燥等功效;可与青椒、丝瓜、北极虾搭配;与菠萝、茶叶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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