铸铁锅版红烧炖猪蹄简单好上手傻瓜操作模式的热量/卡路里_铸铁锅版红烧炖猪蹄简单好上手傻瓜操作模式的做法

1、猪蹄在超市让师傅剁成块，回家用清水洗两边后冷水下锅焯出血沫。
2、将煮好后的猪蹄和肉皮连同葱段、姜片、蒜片、泡过的大枣、300ml黄酒、两大块冰糖、少许酱油和盐一起放到神奇的铸铁锅里，用铲子搅拌均匀。盖上盖子中火10分钟，小火35分钟。伴着咕嘟咕嘟的声音和满屋的黄酒香静静地等着吃吧
3、25分钟以后打开盖子用铲子翻几次底，不然会糊底。也为了让所有肉均匀上色

猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健腰膝、美容、延缓衰老等功效；可与鱿鱼、茭白、花生搭配；与梨、黄豆、杏相克，同食可能会引起不适；

红枣的热量264千卡（每100克）；具有提高免疫力、治疗高血压、补益脾胃等功效；可与山药、牛奶、花生搭配；与虾、螃蟹、海蟹相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗、缓解疲劳、预防癌症等功效；可与樱桃、海虾、豆豉搭配；与大蒜、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、发汗解表、镇吐等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、防肿瘤、杀菌等功效；可与莴笋、武昌鱼、玉米面搭配；与大葱、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

铸铁锅版红烧炖猪蹄简单好上手傻瓜操作模式的热量和减肥功效

食材名称	份量	热量	度量(每100克)
猪蹄	克	1750千卡	260千卡
红枣	克	388千卡	264千卡
大蒜	克	81千卡	128千卡
大葱	克	17千卡	33千卡
姜	克	14千卡	46千卡
黄酒	克	127千卡	66千卡
冰糖	克	560千卡	397千卡
酱油	克	23千卡	63千卡
盐	克	4千卡	59千卡
总量	1343克	铸铁锅版红烧炖猪蹄简单好上手傻瓜操作模式热量/卡路里2964千卡
热量2964千卡,相当于健身操635分钟消耗的热量280