茄子餅的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、抑癌抗瘤、益肝等功效；可与基围虾、辣椒、羊排搭配；与黑鱼、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、止渴、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、促进消化、清理胃水等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；

虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、治疗高血压、降血压等功效；可与南瓜、丝瓜、豇豆搭配；与橄榄、红枣、韭菜相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、降血压、预防心血管硬化等功效；