| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 糖霜 | 克 | 261千卡 | 402千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 原味曲奇热量/卡路里1656千卡 | |||

1、黄油切块自然融化,用打蛋器搅打至顺滑。不想等黄油自然软化的可放入微波炉化开,晾凉后放冰箱冷冻室,当黄油再次凝固时取出打发。

2、加入细砂糖,糖霜,盐,继续搅打顺滑。鸡蛋分三次加入,每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。

3、搅打完成后,黄油应该呈现体积蓬松,颜色发白的奶油霜状。

4、用筛子筛入低筋面粉。

5、用橡皮刮刀切拌面粉和黄油,直到面粉全部湿润即可。不要过度搅拌或揉捏,不然做出来的饼干不酥脆,切拌好以后装入裱花袋。

6、用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹,裱花袋个人觉得硅胶的好使。

7、裱花嘴放在烤盘上挤压,出花朵后稍抬点再挤一朵小的摞在一起。

8、最简单的挤法,在烤盘上直接画圈圈~

9、烤箱中层,190度,10分钟左右,烤出来啦

10、一定要多观察烤箱,稍微变黄就可以,不要焦啦

11、做了满满一大盒,够吃一周啦!
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有滋阴、解盐卤毒、抗菌抑菌等功效;
糖霜的热量402千卡(每100克);具有安神除烦、补充能量、生津止渴等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与茼蒿、肥牛、西红柿搭配;与消炎片、鹅蛋、糖精相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、止血、提鲜等功效;与赤豆、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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