| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 295克 | 酱香大排热量/卡路里811千卡 | |||
 热量811千卡,相当于田径108分钟消耗的热量450 | |||||
1、准备主要材料 大排用开水洗净 我买的大排没有骨头 吃起来不麻烦了 呵呵 老抽 生抽 香油 生粉 辣椒 葱 姜丝 蒜拍碎
2、大排用刀面拍几下 把肉拍松软些
3、大排两面裹生粉
4、过好生粉的大排
5、锅里倒入色拉油 七分热时放入大排
6、炸制两面微微金黄即可捞出
7、另起一锅 锅内倒入新色拉油少量 放入葱 姜 蒜 五香八角 两铲老抽 一铲生抽 半勺盐 辣椒 水 水量以可以盖住大排即可
8、开中大火烧沸 将大排捞出
9、酱香大排就完成啦
10、再来一张
生粉的热量355千卡（每100克）；具有利水消肿、减肥、美容等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进血液循环、健胃消食、开胃消食等功效；可与羊肉、鳕鱼、明虾搭配；与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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