| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 香菇豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于郑多燕40分钟消耗的热量360 | |||||
1、香菇泡发。
2、杂菜一包，取适量。
3、豆腐2块。
4、香菇和杂菜切成末。
5、加入麻油、酱油、料酒拌匀作为馅料待用。
6、豆腐切块，中间挖空。
7、把馅料放进挖空的豆腐里，上锅蒸熟。
8、出锅，淋上麻油、酱油即可。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、清肺健肤、和脾胃等功效；可与白萝卜、金枪鱼、鲤鱼搭配；与菠菜、小葱、葱相克，同食可能会引起不适；
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