| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 皇冠鸡蛋卷热量/卡路里99千卡 | |||

1、准备好鸡蛋、胡萝卜、瘦肉、香葱。

2、瘦肉剁成肉泥。

3、香菇适量。

4、把香葱切末,瘦肉剁成肉泥,香菇切末,胡萝卜切末。

5、把所有材料加入料酒和精盐拌匀,待用。

6、鸡蛋打散摊成蛋皮,乘盘放凉待用。

7、把拌好的馅料放在蛋皮上用小勺摊匀。

8、从两头往中间卷饼,紧合后用香葱系紧。

9、放入蒸锅,蒸熟后放凉切小块即可。

10、这道点心美味又营养,是儿童的最爱。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、养血发胎等功效;可与肥牛、苋菜、小米搭配;与雪莲果、红薯、柿子相克,同食可能会引起不适;
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