| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 培根金针菇原味煎热量/卡路里662千卡 | |||
 热量662千卡,相当于睡觉736分钟消耗的热量54 | |||||
1、金针菇切根，清水洗净
2、净锅加水烧开，将洗净的金针菇焯一下，大概5秒左右就可以了
3、捞出的金针菇，入凉水
4、将培根从中间断开
5、培根铺开，将金针菇放到一侧
6、将培根从有金针菇的一侧卷起，卷好的金针菇用牙签串起来固定好
7、净锅烧干入少量的食用油，因为培根本身就有很多油了，如果不喜欢太油腻的话不加油也可以，放入卷好的培根煎制
8、煎到一面变色，就翻过去煎另一面，两面都变色之后就可以出锅了
9、摆盘
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、祛寒、消食等功效；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、抗肿瘤、促进智力发育等功效；可与西兰花、油菜、猪肝搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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