| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 臭豆腐 | 克 | 1168千卡 | 321千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 515克 | 素的肉饼子炖蛋热量/卡路里1601千卡 | |||

1、1把臭豆腐压碎
2调味
3打一个鸡蛋(中点用手指戳一个洞)
4发火烧开水,水开后放入中火蒸5-10分钟
5出锅后淋上麻油
臭豆腐的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有和脾胃、消胀痛、寒中益气等功效;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有胃肠胀气、健胃消食、祛风湿等功效;可与娃娃菜、豆腐、海虾搭配;与羊肝、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、保护肝脏、预防动脉硬化等功效;可与辣椒、西红柿、百合搭配;与兔肉、味精、鹅相克,同食可能会引起不适;
麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、滋补养生、慢性咽喉炎等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1