| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 小米面 | 克 | 714千卡 | 357千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 680千卡 | 340千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 1444克 | 宝宝6月15日食谱-火腿青菜蒸蛋+小米面发糕+核桃热量/卡路里4541千卡 | |||
1、火腿切成细末,青菜剁碎,鸡蛋打散备用。
2、炒勺内加适量油,烧热后加少量葱花爆锅,出香味后葱花捞出,入青菜末煸炒,加约半碗水烧开,关火晾至40度左右。
3、打散的蛋液内加入晾好的青菜汤搅拌,再加入火腿末搅拌。

4、蒸锅内加水烧开后放搅拌好的蛋液,大约蒸8分钟,出锅。
5、小米面玉米面混合均匀,酵母温水和开。

6、混合好的小米面和面粉中加入酵母及适量水,搅拌后放盆中静置发酵至约两倍大。水开入蒸锅,上可放几粒红枣(我放的是阿胶枣,仅为好看)。大约蒸20分钟出锅。

7、核桃、黑米、花生、大米各适量,入豆浆机中,米糊键,打好后过滤一下即可,简单快捷。
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效;可与蘑菇、紫菜、冬瓜搭配;与鲫鱼、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有利尿、镇咳、止渴等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与秋黄瓜、黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、保护肝脏、清热解毒等功效;可与干辣椒、北极虾、紫菜搭配;与田鸡、地瓜、味精相克,同食可能会引起不适;
小米面的热量357千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有和胃、安眠、清热解渴等功效;可与红糖、粳米、鸡蛋搭配;与小麦、杏仁相克,同食可能会引起不适;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有治疗高血压、预防动脉硬化、美容养颜等功效;可与花椰菜、蒜蓉、山药豆搭配;与田螺、海螺、牡蛎相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1