| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 75克 | 香酥小野虾热量/卡路里624千卡 | |||
 热量624千卡,相当于盖屋顶104分钟消耗的热量360 | |||||
1、清洗好小虾，一个个把触须前下，好累的说
2、现在正是繁殖季节，有好多虾籽在腹部，我开始以为是脏东西，把它清理出来之后才知道是虾籽。
3、全部清理好之后晾干水分。
4、坐锅倒入油，这是我炸过鱼的油想再利用一下。有点少，亲们可以多放点
5、烧至油冒烟之后，滑入虾，一下去就开始变红了
6、炸至虾身弯曲变红，即可关小火用余温再逼出油
7、铲至一边让油流出
8、装盘趁热洒一点点盐，我这只用了一半
9、端盘抖均，待冷却即可食用
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、预防高血压、润肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、调味等功效；与红豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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