| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小白菜 | 克 | 51千卡 | 17千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 324克 | 蒜末小白菜热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡,相当于长笛40分钟消耗的热量120 | |||||
1、热油，大蒜爆香
2、放小白菜
3、放盐出锅
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇咳、利尿、增强免疫力等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与兔肉、醋、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有降血糖、防肿瘤、预防感冒等功效；可与马齿苋、排骨、武昌鱼搭配；与鸡肉、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；
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