| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 胡萝卜炒鸡蛋热量/卡路里309千卡 | |||

1、青椒切丝,大蒜切片备用。

2、胡萝卜洗净切丝。

3、鸡蛋打散加入少了盐准备入炒锅。

4、鸡蛋炒至八成熟出锅

5、锅内热油,加入青椒和大蒜炒出香味加入胡萝卜丝翻炒均匀后加入十三香和少量香醋。

6、待胡萝卜变软加入鸡蛋翻炒均匀后加入适量盐,翻炒均匀后出锅。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、增加食欲、消食等功效;可与菠菜、草鱼、狗肉搭配;与樱桃、柠檬、柚子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、美容护肤、解热烦等功效;可与生菜、菠菜、干辣椒搭配;与茶叶、牛奶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、促进消化、减肥等功效;可与鸡翅、黑木耳、包菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、解诸毒、促进消化等功效;可与武昌鱼、龙须菜、马齿苋搭配;与蜂蜜、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有调味、提鲜、增加食欲等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1