| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 585克 | 炒三丝热量/卡路里284千卡 | |||
 热量284千卡,相当于壁球24分钟消耗的热量720 | |||||
1、材料：土豆，胡萝卜，青瓜
2、原谅我偷懒，没有切，直接擦的丝
3、锅里放油爆香蒜瓣
4、土豆丝和萝卜丝用水清洗一下，滤干后再下锅炒
5、黄瓜也是擦的丝，黄瓜不用放太早
6、土豆和胡萝卜快熟的时候，再把黄瓜丝加进去一起翻炒几下
7、加盐调味，再放点生抽，我还加了点黄豆酱，
8、盛盘了
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、消食、促进消化等功效；可与绿豆芽、草鱼、黄豆搭配；与山楂、冬虫夏草、辣椒相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、美容护肤、健脾等功效；可与肥牛、牛腩、牛里脊搭配；与柿子、石榴、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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