| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 152千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 368克 | 曲奇饼热量/卡路里1705千卡 | |||

1、把黄油软化,用打蛋器打发至蓬松状态。

2、加上糖粉和幼砂糖搅拌打发至面糊轻盈蓬松发白

3、加入打散的鸡蛋液,分多次加入。搅拌均匀再加入下一次。

4、搅拌好的面糊装进裱花嘴里进行曲奇制作,我在曲奇中间加了黄桃果酱。

5、我的烤箱比较小,一次只能烤几个。180~190度烤8分钟。

6、制作好的曲奇

7、完成

8、曲奇放凉,装饼子密封。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保肝解毒、调味、润肺生津等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、解热烦、润肺利咽等功效;可与北极虾、小米、羊排搭配;与红薯、雪莲果、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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