| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 173克 | 凉拌粉丝热量/卡路里350千卡 | |||
 热量350千卡,相当于固定脚踏车50分钟消耗的热量420 | |||||
1、青红辣椒切丝，香葱切段备用。
2、粉丝放到开水里煮2分钟，将粉丝彻底煮软。
3、然后捞出放凉水里浸泡5分钟。
4、浸泡好以后捞出沥干水分。加入青红辣椒丝和香葱，少许姜丝、盐、生抽、陈醋、白糖拌均匀即可。
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、明目、益气等功效；可与菠菜搭配；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、活血驱寒、助阳等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、预防高血压、解毒等功效；
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