| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 灯笼椒 | 克 | 18千卡 | 16千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 952克 | 菠萝咕噜肉热量/卡路里1140千卡 | |||

1、猪肉切块用生抽盐加少量料酒和胡椒粉腌制10分钟,放入打好的鸡蛋里搅匀,在一个个均匀裹上生粉。

2、灯笼椒切块备用

3、菠萝切块,泡盐水备用

4、油锅热好油,把裹好生粉的肉一颗颗放进去炸至金黄色,最好炸两遍哟!

5、拿一个小碗,放入番茄酱,糖,醋,加水导入锅中。沸腾后放入所有食材,坐等收汁。

6、忍住!不要起锅!再收一点!

7、大功告成开始享用吧!
猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止消渴、生津液、补肾气等功效;可与牡蛎、蕨菜、南瓜搭配;与明虾、红豆、黄豆相克,同食可能会引起不适;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、帮助消化、消除水肿等功效;可与鸡肉、猪肉、白茅根搭配;与白萝卜、鸡蛋、牛奶相克,同食可能会引起不适;
灯笼椒的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有舒缓神经、解毒利尿、防止坏血等功效;可与白菜、鸡蛋、北极虾搭配;与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有减肥、养颜、抗氧化等功效;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、祛雀斑、治疗高血压等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
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