| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 136千卡 | 136千卡 | ||
| 总量 | 289克 | 京酱肉丝热量/卡路里595千卡 | |||
 热量595千卡,相当于坐飞机595分钟消耗的热量60 | |||||
1、葱、黄瓜、香菜切丝。
2、肉丝放淀粉、蛋清、少许酱油抓匀。放在冰箱里5分钟。
3、锅内放油，小火烧至5成热，把肉丝炒散，盛出。
4、锅内放入甜面酱，糖，炒匀。把肉丝下锅炒至肉丝均匀挂色。
5、豆皮沥干水分切方块，装盘。成功！
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有清热润肺、养胃、解毒等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、降血压、抗菌等功效；可与洋菇、花菇、牛肋条肉搭配；与苦菊、豆腐丝、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
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