| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 120千卡 | 24千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 871克 | 四季豆土豆焖饭热量/卡路里969千卡 | |||
 热量969千卡,相当于种花215分钟消耗的热量270 | |||||
1、四季豆分段，土豆切块，用清水浸泡备用。
2、锅内放少许色拉油，烧热。
3、将四季豆、土豆一起下锅翻炒，放入适量盐。
4、炒香后加入刚好漫过蔬菜的清水，不能加太多。
5、将剩饭均匀的铺在四季豆、土豆上面，盖上锅盖小火焖15分钟。
6、观察锅内是否水干，听听有无滋滋声音，如有证明水干，用锅铲翻炒均匀。
7、四季豆、土豆焖饭成功，对于不喜欢吃蔬菜的孩子这样做也不挑食了。
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气健脾、调和脏腑、消暑化湿等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、调中、美容护肤等功效；可与豆角、牛腩、牛里脊搭配；与樱桃番茄、香雀、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清污解毒、祛除腥膻之味等功效；与红豆沙、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、高脂血症、预防心血管硬化等功效；
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