东江酿豆腐的热量和减肥功效

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、下气消痰、生津止渴等功效；可与油麦菜、蛤蜊、比目鱼 搭配；与葱、菠菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；

肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、补肾气、补钙等功效；可与鸡腿菇、莲藕、卷心菜搭配；与梨、豆类、红豆相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、延缓衰老、防癌等功效；可与毛豆、仔鸡、豆腐搭配；与河蟹、鸽肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、降低胆固醇、防癌等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、促消化、祛除腥膻之味等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；